丹麦面包又称起酥面包,口感酥软、层次分明、奶香味浓,可以和水果、干果进行组合搭配,创造出风格独特的味觉体验。北欧的冬季漫长寒冷,为了抵御严寒,当地人饮食的热量偏高。裹油类面包或糕点等便是丹麦等北欧国家的特色,其味道外酥内软,美味至极。
加上不同的馅料做装饰,可以制作出款式多变的面包。从早晨、下午茶到豪华的节庆甜点,都能够看到丹麦面包的踪影。想专业系统的学习丹麦面包。进行面包烘焙培训,你需要一家正规专业的面包烘焙学校。
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