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面包烘焙培训

面包烘焙培训

  • 所属分类:面包烘焙
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-10-18
  • 培训概述
  • 性能特点
  • 技术参数

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品,以小麦粉为主要原料,酵母、鸡蛋、油脂等为辅料,加水调制加工而成的烘焙食品。

面包烘焙看似复杂多种多样,其实自有一套制作流程,按照流程把握好分量做好面包是很简单的事情。 系统专业的学习面包烘焙就会发现其实一点都不难,重庆面包烘焙培训就从欧艺开始。

欧艺面包培训学校与国家公立大学合作办学,学员均可享受国家补贴。学校本着"全力打造中国优 秀西点师人才"是毕业推荐工作的知名面包培训学校。正宗的面包培训,让学员学习来轻松愉快深刻!行业内老牌院校均是欧艺西点培训学校毕业学员。

课程内容:

1.烘焙西点的原料认识和作用,食品安全生产的卫生知识讲解;

2.各种机器设备以及模具的认识和使用方法;

3.面团的打法,发酵的讲解和技巧;

4.烘焙培训班名师为你讲解烘焙的时间温度和烘烤技巧;

5.烘焙西点的造型整形、表面装饰的制作。

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