重庆西点培训
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裱花蛋糕培训

裱花蛋糕培训

  • 所属分类:裱花蛋糕
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-10-18
  • 培训概述
  • 性能特点
  • 技术参数

重庆欧艺西点蛋糕培训学校是一家专业的重庆蛋糕裱花培训,西点甜点培训,西点蛋糕培训学校.学校开设有西点培训,烘焙培训,咖啡培训,奶茶饮品培训,调酒培训等.西点蛋糕培训区域包括重庆、四川、云南、贵州,重庆蛋糕培训包学会包工作,欢迎各位学员前来我校参观咨询!

基础蛋糕裱花培训教学

鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制

蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边(5种)、叶子花边(3种)等

蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用

蛋糕装饰:水果蛋糕的装饰及搭配

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等

巧克力造型:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控,多种造型的认识练习

重庆韩式裱花蛋糕培训

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