重庆西点培训
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重庆面包烘焙培训

重庆面包烘焙培训

  • 所属分类:欧包培训
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-01-19
  • 培训概述
  • 性能特点
  • 技术参数

面包烘焙又称为面包烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

面包烘焙培训具有四大功能:营养功能,嗜好功能,生理功能,文化功能。

重庆面包烘焙培训就到重庆欧艺面包烘焙培训学院,重庆欧艺面包烘焙培训学院作为专业的面包培训学校、政府指定的职业培训学校,设有专门的面包烘焙培训,专业的面包烘焙课程只为满足你的需求!

教学产品:

甜面包:披萨、乳酪包、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、布里奥斯、芝士条;

吐司:红豆吐司,椰奶吐司、肉松吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司、提子切片吐司;

常温蛋糕:红丝绒蛋糕卷、白雪公主、拿皮仑、芒果瑞士卷、枣糕、酸奶蛋糕;

月饼甜点:冰皮月饼、泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖;

手工饼干:牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、蛋黄酥、燕麦小饼。

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