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为什么越来越多的人选择西点烘焙行业?

2022-12-17

  为什么越来越多的人选择西点烘焙行业?

  西点一直很好。然而,随着中国与世界交流的扩大,许多大型外国连锁店相继进入中国市场。不仅是一线二线城市,三线四线城市也逐渐渗透。西点在中国逐渐进入烘焙食品大众消费时期。

  为什么越来越多的人选择西点烘焙行业?

  1.良好的就业前景

  就业渠道广,比如西点的小面包店,大型连锁面包加盟店,酒店,烘焙工坊等。西式面点师的工作也是多种多样,有裱糊师、面包师、蛋糕烘焙师、咖啡师、西式早餐师、蛋糕西点员工等。据相关数据显示,未来西式面点师需求量高达250万,每年人才缺口高达10万。所以,即使现在进入西点行业,也不会失去机会。西点师目前是酒店和蛋糕房的“抢手货”,学生还没毕业就会被企业订光。西点行业是中国新兴的热门行业,就业优势明显。

  2.高收入和待遇

  大部分企业都严重缺乏面点师,只能高薪吸引人才。好的面包师年薪超过20万元。

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  3.工作环境好,压力小。

  西方厨师大多在酒店和烘焙店工作。他们不用在日晒雨淋中吃饭,也没有中国厨师需要面对的油烟和噪音。工作环境非常优越。面点师的工作压力相对较低,面点师可以凭借自己的技能做出美味的面包。只要消费者满意,工作上就不会有压力,同时也会给店里带来回头客。

  4.开店创业很容易。

  西方老师技术娴熟,不仅可以获得高薪工作,还可以选择开店或工作室创业。现在,面包店和甜品店随处可见。近年来,私人拥有的定制业务逐渐出现,这表明西点行业的前景是大的。西点店不需要太大的空间,对启动资金的需求也小。西点是风险投资的较佳选择,低投入,低风险,高回报,让你轻松创业。

  5.学习没有门槛。

  西点烘焙门槛不高,大家可以买个烤箱烤饼干做蛋糕。同时,相比烹饪中餐,西点烘焙对于食材的重量、烘焙的时间、温度都有准确的量化标准,不像中餐那么难掌握。

  所以学起来很轻松,没有门槛也是它的特点之一。只要你对西点烘焙感兴趣,喜欢亲手制作美味的食物,任何人都可以通过努力学习轻松成为一名合格的西点厨师。

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